Regenera tu MICROBIOMA
TOMATE CHERRY PERA ROME
Tomate procedente de Agricultura Regenerativa
– Cuida y regenera el microbioma nativo.
– Basa la nutrición de las plantas y la sanidad en el equilibrio de los ecosistemas tanto micro como macroscópicos.
– Distinto a todo lo existente; convencional, lucha biológica, ecológico, residuo cero, …
MEDIO AMBIENTE
La captura de carbono en el suelo es una estrategia clave para mitigar el cambio climático, mejorar la fertilidad agrícola y restaurar ecosistemas degradados. Su implementación ofrece beneficios ambientales, económicos y agronómicos de gran alcance.
SALUDABLE
INGREDIENTES ESPECÍFICOS
Porcentaje mg/g de tomate liofilizado
AMINOÁCIDOS
| Isoleucina | 0,7 % |
| Valina | 0,5 % |
| Leucina | 0,7 % |
| Treonina | 1,4 % |
| Alanina | 1,0 % |
| GABA | 9,2 % |
ÁCIDOS ORGÁNICOS
| Acetato | 0,6 % |
| Acetoacetato | 0,1 % |
| Malato | 9,4 % |
| Citrato | 89,6 % |
| Fumarato | 0,0 % |
| Formiato | 9,1 % |
AZÚCARES
| Fructosa | 45,2 % |
| Glucosa | 52,7 % |
| Sacarosa | 2,1 % |
COMPUESTOS FENÓLICOS
| Ácido clorogénico (HCA_1) | 28,9 % |
| HCA_2 | 41,5 % |
| HCA_3 | 4,6 % |
| HCA_4 | 7,4 % |
| HCA_5 | 7,0 % |
| HCA_6 | 4,6 % |
| Quercetinaderivado 1 | 2,8 % |
| Quercetinaderivado 2 | 3,2 % |
NUCLEÓSIDOS
| Uridina | 25,9 % |
| Citidina | 21,8 % |
| Guanosina | 20,7 % |
| Adenosina | 17,2 % |
| Adenosina-deriv | 14,4 % |
OTROS
| 3-hidroxibutirato | 3,3 % |
* Datos obtenidos en investigación por la Universidad de Almería.
ENSALADA MEDITERRÁNEA CON TOMATES CHERRY PERA ROME
Ingredientes
- 500 g de tomates pera cherry Rome
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 100 g de queso Feta (opcional)
- Aceitunas negras (al gusto)
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava bien los tomates pera cherry Rome y córtalos por la mitad o en cuartos si son muy grandes.
- Cortar las verduras: Pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Lava el pimiento rojo y córtalo en tiras finas. Pela y corta la cebolla morada en rodajas finas también.
- Mezclar todo: En un bol grande, agrega los tomates, el pepino, el pimiento rojo y la cebolla morada. Si decides usar queso feta, córtalo en cubos y agrégalo a la ensalada.
- Añadir las aceitunas: Incorpora las aceitunas negras (puedes usar las que más te gusten)
- Aliñar: Rocía la ensalada con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un toque d evinagre balsámico. Salpica con sal y pimienta al gusto.
- Decorar: Añade unas hojas de albahaca fresca para dar un toque aromático y fresco.
- Servir: Esta ensalada es ideal como acompañamiento para carnes a la parrilla, pescados o incluso como plato principal para un almuerzo ligero y saludable.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una ensalada fresca y deliciosa con tomates pera cherry Rome!