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Regenera o seu MICROBIOMA

Calabacín

procedente de Agricultura Regenerativa

O grande segredo das nossas culturas hortofrutícolas não está nos químicos de síntese, mas sim no solo. Ao regenerar a saúde da terra, despertamos um universo de microrganismos benéficos. Este microbioma ativo trabalha em perfeita simbiose com a fisiologia natural das plantas, otimizando a absorção de nutrientes e fortalecendo as suas defesas desde a raiz.

Quando uma planta cresce num ecossistema vivo e equilibrado, não precisa de forçar o seu desenvolvimento. O resultado é pura magia da natureza:

  • Sabor Autêntico: Maximiza-se a expressão genética natural de cada variedade, recuperando os sabores intensos e os aromas de sempre.

  • Qualidades Organolépticas Superiores: Texturas firmes, cores vibrantes e uma qualidade que se nota com os cinco sentidos.

  • Maior Nutrição e Vida Útil: Alimentos mais resilientes, ricos em antioxidantes e com uma conservação natural superior.

Cultivar respeitando os ciclos da vida não é uma tendência; é o único caminho para obter frutas e legumes excecionais, saudáveis para as pessoas e generosos com o planeta.

Descobre o verdadeiro sabor da terra regenerada.

MEIO AMBIENTE

A captura de carbono no solo é uma estratégia chave para mitigar as alterações climáticas, melhorar a fertilidade agrícola e restaurar ecossistemas degradados. A sua implementação oferece benefícios ambientais, económicos e agronómicos de grande alcance.

PERFIL SENSORIAL PREMIUM

Experiência aromática e de sabor

Propiedades OlfativasPropiedades Gustativas

5.0 /10
5.0 /10
mg/g

Açúcares Naturais

()
mg/g
()

Razão

AÇÚCARES/ÁCIDOS

()

NÍVEL PREMIUM

De sabor e experiência

 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

NUTRITIVO

Metabolitos verificados pelo procedimento de autocontrolo dos operadores.

INGREDIENTES ESPECÍFICOS

Porcentaje mg/g de Calabacín liofilizado

ÁCIDOS ORGÂNICOS

Acetato0%
Acetoacetato0%
Citrato0%
Formiato0%
Fumárico0%
Málico0%
Ácido propiónico0%
Ácido succínico0%

AMINOÁCIDOS

Alanina0%
Arginina0%
Asparagina0%
Aspartato0%
Citrulina0%
Fenilalanina0%
GABA0%
Glutamato0%
Glutamina0%
Histidina0%
Isoleucina0%
Leucina0%
Prolina0%
Tirosina0%
Treonina0%
Triptofano0%
Valina0%

AÇÚCARES

Frutose0%
Glicose0%
Sacarose0%

COMPOSTOS FENÓLICOS

Derivado ácido benzoico0%
HCA_20%
HCA_30%
HCA_40%
HCA_50%
HCA_60%
Quercetina derivado 10%
Quercetina derivado 20%
Ácido clorogénico (HCA_1)0%

METABÓLITOS

NUCLEOSÍDEOS

Guanosina0%

OUTROS

1-metilnicotinamida0%
3-hidroxibutirato0%
Ascorbato (vit. C)0%
Esterol 10%
Esterol 20%
Esterol 30%
Etanolamina0%
Nicotinato0%
Trigonelina0%
Ácidos grasos totales0%

OUTROS COMPOSTOS DE JUROS

Betaina0%
Colina0%
DMP (dimetilfosfato)0%
Etanol0%
Metanol0%
Mio-inositol0%
Putrescina0%

* Dados estatísticos obtidos pelo projeto EPIGEN-METCAN. Valores orientativos sujeitos a alterações, pode haver alterações na concentração dependendo do momento da temporada.

Ingredientes

Instruções

 

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